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Platillos típicos: 

Pescado blanco de Pátzcuaro.

Charal (pez) de Pátzcuaro.

Tamales envueltos en hoja de maíz

Corundas de maíz

Uchepos o tamales de maíz tierno

Enchiladas Morelianas

Enchiladas placeras de Pátzcuaro.

Sopa tarasca

Sopa purépecha

Sopa de Chocolate al metate

Sopa huitzimangan 

La Morisqueta de Tierra Cliente, Michoacán

Carnitas de puerco de Tacambaro, La Piedad, Quiroga y Huandacareo

Birria de chivo, y carnitas de Sahuayo y La Piedad. 

Olla Podrida de Ario De Rosales.

Guacamole de Uruapan.

Queso Cotija: queso tipo parmesano internacionalmente galardonado como el mejor queso del mundo en Cremona Italia.

Barbacoa de chivo y borrego, en Zitácuaro y Tuxpan, Mich.

Chorizo de Coalcoman

El miguichi

Lomo de res en pepitoria 

Caldo de charal estilo Pátzcuaro 

Chupiro o mole de olla

Huevos al estilo Virrey de Mendoza 

Crema fría de aguacate

Col en nogada

Postres:

Chongos zamoranos

Ates de Morelia (membrillo, guayaba, durazno)

Atole negro o de grano

Atole blanco

Morelianas dulce de Morelia.

Gazpacho de Morelia.

Pan Tranca de Sahuayo.

Cajeta Cavadas de La Piedad.

Capirotada

Cajeta de Quiñonez Coalcoman

Gaznates de Tacámbaro

Helado de Pasta

Pasteles de plátano y macadamia

Empanadas de calabaza dulce “aguacates”

 

Bebidas: 

Charanda 

Mezcal

Rompope

Aguardiente de caña de azúcar

Guacamaya

Licor de membrillo

Uno de los más grandes placeres de los michoacanos se disfruta a la hora de la comida, y es que la gastronomía michoacana es una de las más diversas y exquisitas del país, los más tradicionales platillos michoacanos de origen de prehispánico.

Como curiosidad, podemos mencionar que en Torécuato se inventó la Feria del Atole, en donde puede mostrarse una exhibición de la gran cantidad de sabores que puede tomar la prehispánica bebida.

En Michoacán de Ocampo, esta fértil producción creativa no se limita a la cocina, ya que los artesanos del estado también se destacan por su prolija producción artística. Así, el Palacio de los Artesanos, o Casa de las Artesanías, es creado en base a la necesidad de promoción y difusión que la rica tradición artesanal michoacana exhibe. Y es que con la llegada de la modernidad, los artesanos michoacanos han perfeccionado y aumentado su producción artística, lo que le confiere una peculiaridad única en el país.

Algunas de las artesanías más populares son, los sillones de madera y cuero de Apatzingán, la loza cambia de Maravatio, las sillas de madera de pino de San Miguel Curahuango, las cestas de mimbre y sombreros de raicilla de Utipitio, los coloridos gabanes tejidos de San Nicolás y destacadamente la antigua tradición alfarera de Coalcoman.

Artesanías

Guitarras de Paracho.

Orfebrería de metales preciosos: el trabajo de es un alarde de maestría y fina sensibilidad, el oro, producen obras que son verdaderos prodigios de delicadeza y elegancia. Se maquilan preciosas joyas de plata de colección.

El Cobre: El linaje del trabajo en cobre michoacano, ya ha dado la vuelta al mundo, nace en Santa Clara del Cobre se realizan codiciados objetos útiles como cazos, platones, jarras, etc
 

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